采矿工程专业始于1947年，是我校建校初的主体专业之一。目前为国家特色专业、黑龙江省重点专业、黑龙江省第一批卓越工程师培养计划试点专业，同时也是黑龙江省唯一一个具有推荐采矿工程优秀本科毕业生直接免试攻读硕士研究生资格的专业。所属的矿业工程一级学科为黑龙江省重点学科，是黑龙江省唯一一个具有采矿工程学术硕士和专业硕士学位授予权的学科。拥有黑龙江省重点实验室、黑龙江省高校重点实验室等校内科研与教学平台，以及国家大学生实践基地、省研究生创新实践示范基地等校外实践平台。
该专业现有专任教师36人，其中教授、副教授21人，博士、在读博士20人，博士后6人，硕士及以上学历比例占90%，博士生导师3人、硕士生导师12人。专业教师团队为黑龙江省优秀研究生导师团队、省级领军人才梯队、校优秀教学团队。教师中拥有国家级安全生产专家3人、省级专家4人、省优秀教师1人、校教学名师和青年才俊4人。
近年来，先后主持和承担国家重点研发专项子课题、国家自然科学基金、黑龙江省自然基金等纵向科研项目23项，企业委托项目63项，科研经费累计5000余万元；获得省部级科技进步奖14项；发表论文近300篇，其中：SCI、EI检索37篇，入选国家顶尖学术论文（领跑者5000）2篇；出版专著及各类教材24部；授权国家发明专利、实用新型专利53项。
本专业秉承“立足应用、精准育人”的办学理念，实施卓越工程师培养计划，致力于培养掌握现代采矿专业知识，具有从事采矿工程领域技术和管理工作能力，具备良好人文素养和科学素养的“思想道德素质高，工程实践能力强”的应用创新型人才。毕业后主要面向矿业、轨道交通、隧道、地下工程等领域，可从事工程设计、工程施工、工程项目管理和科学研究等工作，长期以来本科生就业率一直保持在95%以上。
