上海立达学院酒店管理（烘焙与饮品方向）专业介绍|大学早知道

名称	酒店管理（烘焙与饮品方向）
层次	专科（高职）
国家特色专业	否
专业类型	旅游大类
专业类别	旅游类
年限	三年

主要课程：初级西点工艺技术、中级西点工艺技术、高级西点工艺技术、烘焙基础I、烘焙基础II、酒店人力资源管理、酒店餐饮服务技术、咖啡制作与调酒、食品营养与卫生、现代酒店管理、店面运营与销售管理、酒店服务礼仪与沟通技巧等。另分设“专硕直通3+2/1.5联合培养”方向，加强英语教学，设置雅思课程，配备专职导师以及各类背景提升项目等优质资源。
职业前景：毕业生可继续升学，专硕直通班可实现海外深造获得硕士学位。也可在各大星级酒店、连锁餐饮企业从事中西式烘焙、咖啡调制、调酒等服务与管理工作，也适合连锁加盟或自主创业。
相关证书：PET、大学英语四/六级、计算机一级、西式面点师（中、高级）、调酒师、旅游行业饭店外语（A级、B级）资格证。

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