江西生物科技职业学院 农产品加工与质量检测专业
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江西生物科技职业学院农产品加工与质量检测专业
| 名称 | 农产品加工与质量检测 |
|---|---|
| 层次 | 专科（高职） |
| 国家特色专业 | 否 |
| 专业类型 | 农林牧渔大类 |
| 专业类别 | 农业类 |
| 年限 | 三年 |
江西生物科技职业学院农产品加工与质量检测专业介绍
应职岗位 农产品（食品、饲料等）企业的产品质量检验、质量监督和控制岗位、审核员。从事农业投入品和农产品检验、各类农产品（绿色食品、有机食品）的质量控制与内部审核、以及县一级农产品质量安全执法监管和行政执法。
主要课程 分析仪器使用与维护、食品生物化学、农产品质量检测、农产品安全生产技术、微生物检测技术、农产品加工与储运、食品理化分析技术、动物性产品检测技术、农化残留分析技术、分析仪器使用与维护等。