名称 烹饪与营养教育
层次 本科
国家特色专业
专业类型 工学
专业类别 食品科学与工程类
年限 四年

面向烹饪职业教育、酒店管理生产一线,掌握营养学、教育学、管理学基本理论知识和基本技能,具备烹饪教学及酒店管理等能力的应用型高级专门人才。