名称 酒店管理
层次 专科(高职)
国家特色专业
专业类型 旅游大类
专业类别 旅游类
年限 三年

【培养目标】本专业培养热爱祖国,坚决拥护中国共产党领导,坚持中国特色社会主义教育发展道路,德智体美劳全面发展,具有良好职业道德、创新精神、可持续发展能力和国际视野,了解酒店服务与管理的基本理论,熟练掌握酒店服务和管理技能,且具备良好的职业道德和服务意识,从事高星级酒店一线服务与基层管理的高素质技术技能型人才。
【主干课程】前厅服务与管理、餐饮服务与管理、客房服务与管理、酒店职场英语、酒店英语口语、接待营销、接待人力资源管理、接待财务管理等。
【特别说明】酒店管理和旅游管理实行大类招生。酒店管理是国家示范建设专业,近年来和悦榕庄、温德姆、希尔顿等国际顶端酒店进行深度校企合作,实行现代学徒制,每年毕业生供不应求。