湖北生态工程职业技术学院 酒店管理专业
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湖北生态工程职业技术学院酒店管理专业
| 名称 | 酒店管理 |
|---|---|
| 层次 | 专科（高职） |
| 国家特色专业 | 否 |
| 专业类型 | 旅游大类 |
| 专业类别 | 旅游类 |
| 年限 | 三年 |
湖北生态工程职业技术学院酒店管理专业介绍
主要职业资格证书：茶艺师、调酒师、面点师、人力资源管理师证等
专业方向一：“远洲”订单班
核心课程：酒店管理实务、“远洲”酒店服务礼仪规范、“远洲”文化、餐饮服务、前厅及客房服务、中西式宴会设计、“远洲”酒店管理信息系统等。
就业方向：可在浙江远洲集团旗下20余家酒店定向安置就业，从事餐饮、茶艺、前厅、客房、人力资源管理、酒店礼仪督导等岗位工作。
专业方向二：国际酒店管理
核心课程：酒店管理实务、高星级酒店运营管理、酒店情景英语、酒店督导实务、商务礼仪、酒店人力资源管理、酒水知识与服务、国际酒店市场营销等。
就业方向：毕业生可在国际著名酒店集团或国内高星级酒店从事餐饮、酒水、前厅、客房等部门从事综合管理服务，也可从事酒店人力资源管理、酒店业务拓展推广等工作。
专业方向三：“陆羽”茶艺特色班
核心课程：酒店管理实务、茶艺服务、茶叶营销、茶休闲与茶保健、茶楼经营管理、小餐饮创办实务等。
就业方向：毕业生可在湖北省陆羽茶文化研究会下辖各大连锁茶叶企业、茶楼、战略联盟酒店大堂餐吧从事茶艺表演、茶叶营销、茶副产品推广工作。