陇南师范高等专科学校 食品营养与检测专业
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陇南师范高等专科学校食品营养与检测专业
| 名称 | 食品营养与检测 |
|---|---|
| 层次 | 专科（高职） |
| 国家特色专业 | 否 |
| 专业类型 | 食品药品与粮食大类 |
| 专业类别 | 食品工业类 |
| 年限 | 三年 |
陇南师范高等专科学校食品营养与检测专业介绍
培养目标：
培养具有食品加工生产、食品营养与食品检测分析的专业理论知识、职业技能和职业能力，能够从事食品安全与品质控制、食品营养与配餐设计、产品开发及营销管理等一线工作的高素质技能型人才。
开设的主要课程：
无机化学、分析化学、有机化学、食品微生物、食品营养学、食品生物化学、食品分析与检测技术、食品毒理学、食品加工技术、仪器分析技术、食品安全快速检测技术、食品安全与质量管理、营养配餐与设计、食品添加剂应用技术、思想道德修养与法律基础、毛泽东思想与中国特色社会主义理论体系概论、大学语文、大学英语、大学体育、计算机基础等。