名称 食品营养与检验教育
层次 本科
国家特色专业
专业类型 工学
专业类别 食品科学与工程类
年限 四年

人才培养过程中采用“1-2-3-4”四位一体全新培养模式,即一个核心:以实践能力培养为核心。二个平台:校内平台与校外平台相结合。三个环节:突出理论、实践、创新三个环节。四个模块:按照通识教育、专业基础、专业技能、创新与素质拓展四个模块。注重启发、诱导式教学方法,采用校企合作共同培养的新方式。