广州华商职业学院中西面点工艺专业介绍|大学早知道

名称	中西面点工艺
层次	专科（高职）
国家特色专业	否
专业类型	旅游大类
专业类别	餐饮类
年限	三年

专业致力于培养适应现代餐饮业发展要求，培养适应地方经济建设和社会经济发展需要的，掌握较为系统的中西面点工艺专业知识。培养从事中、西式面点制作、面点创新开发、厨房管理等高素质、技术管理型人才。
就业方向：本学院是国家中餐繁荣基地，优秀生可去国外实习。学生可根据个人发展定位，在校期间可考取中级中式面点师、中级西式面点师等职业资格证书，毕业后能够在大中型酒店、餐饮企业及西饼房、烘焙食品企业从事中、西点生产技术、设计开发及管理工作。晋升职位有中西点厨师长、行政总厨、餐饮总监、中职校实训指导老师等，也可自主创业（糕点饼房）。

广州华商职业学院 中西面点工艺专业

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