赤峰工业职业技术学院 酒店管理专业
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赤峰工业职业技术学院酒店管理专业
| 名称 | 酒店管理 |
|---|---|
| 层次 | 专科（高职） |
| 国家特色专业 | 否 |
| 专业类型 | 旅游大类 |
| 专业类别 | 旅游类 |
| 年限 | 三年 |
赤峰工业职业技术学院酒店管理专业介绍
培养目标：培养掌握现代酒店经营管理的基本知识和服务技能，从事酒店经营管理和接待服务的高级管理人才与高级技术人才。
主要课程：饭店管理概论、现代饭店营销、现代饭店财务管理、现代饭店餐饮管理、现代饭店前厅与客房管理、饭店服务技能、中西餐知识、食品营养与卫生、饭店英语、公关礼仪、毕业设计与岗位实习等。
专业优势：拥有17年办学经验。专业教师20名，高级职称教师10名，国家级导游员5名，餐厅客房培训师5名，常年参加赤峰地区企业旅游餐饮培训工作，为宾馆酒店、旅游景点培养培训大量急需人才。
拥有餐饮客房实训室、形体训练室、多媒体语音室、模拟导游实训室。能够进行中西式餐厅客房实训、形体训练、模拟导游等多项实训。酒店管理专业现在是赤峰市旅游局指定的从业人员培训基地，赤峰宾馆新员工培训基地。毕业的学生现已成为北京、呼和浩特、大连、赤峰、承德等地旅行社、酒店业务骨干，有的已走上管理岗位