广州东华职业学院酒店管理专业介绍|大学早知道

名称	酒店管理
层次	专科（高职）
国家特色专业	否
专业类型	旅游大类
专业类别	旅游类
年限	三年

主要就业方向及前景：本专业旨在培养掌握酒店管理基本理论知识，具有酒店各岗位服务技能、企业基层管理、社会交际等能力，能适应现代酒店业、旅游行业等领域一线工作，具有良好的职业道德和敬业精神的技术技能型人才。主要就业岗位为酒店管理、前厅、餐饮、客房、康乐服务基层管理人员及旅游行业基层从业人员等。
主干课程及实践环节：酒店管理概论、前厅与客房管理实务、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、酒店领班与主管实务、宴会设计、饭店实用英语、现代管理方法、酒店市场营销等。实践环节主要有酒店管理综合实训、工商模拟市场实训、ERP实训以及企业顶岗实习与毕业调研等。
职业证书：助理酒店管理师

城市信息化管理