浙江工商大学 食品科学与工程专业
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浙江工商大学食品科学与工程专业
| 名称 | 食品科学与工程 |
|---|---|
| 层次 | 本科 |
| 国家特色专业 | 否 |
| 专业类型 | 工学 |
| 专业类别 | 食品科学与工程类 |
| 年限 | 四年 |
浙江工商大学食品科学与工程专业介绍
主要专业课程：有机化学、物理化学、生物化学、食品微生物学、食品检验、食品工程原理、食品机械与设备、食品工厂设计、食品科学与工艺原理、食品工艺学、食品新产品设计与开发等。
报考要求：学生应具有较好的英语、物理、化学、生物学基础。
择业去向：本专业毕业生主要适应各类食品生产及相关企业的食品工艺设计，能胜任新产品开发，食品原辅料和成品的质量管理和检验、食品市场营销；能从事食品研究和教学单位的工作，也能胜任工商管理、标准计量、商品检验等领域与本专业有关的工作，或直接报考硕士研究生。