楚雄医药高等专科学校医学营养专业介绍|大学早知道

名称	医学营养
层次	专科（高职）
国家特色专业	否
专业类型	医药卫生大类
专业类别	健康管理与促进类
年限	三年

专业代码：620802
培养层次：学制三年，在校理论学习及实习实训两年，校外综合医院实习一年。
培养目标：培养德、智、体、美、劳全面发展，践行社会主义核心价值观，具有一定的文化水平、良好的职业道德和人文素养，掌握营养学、临床医学、预防医学、食品卫生学基本知识，熟练进行营养治疗、营养评估、膳食咨询指导、营养配餐等主要技术技能，面向卫生、社会服务、餐饮等行业，能够从事临床营养技师、公共营养师、健康管理员、营养配餐人员等工作的高素质技术技能人才。
主要课程：营养学基础、临床营养治疗学、中医食疗学、烹饪学、食品理化及微生物检验、病原生物与免疫学基础、生物化学、药理学、临床医学概论、中医学基础、预防医学、人体解剖与生理学、病理学、医学遗传学、食品卫生学、食品毒理学、卫生统计学等
执业资格证书：临床营养技师、公共营养师、餐饮配餐员等
就业面向：医疗卫生机构、城市社区服务、食品企业、教育机构、养生保健机构、酒店餐馆、私人养生会所、家庭营养等，从事营养治疗、营养咨询指导、膳食营养管理、营养膳食配制、食品卫生监督与管理、营养食品开发等工作。

食品质量与安全