广西职业技术学院 食品生物技术专业
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广西职业技术学院食品生物技术专业
| 名称 | 食品生物技术 |
|---|---|
| 层次 | 专科（高职） |
| 国家特色专业 | 否 |
| 专业类型 | 生物与化工大类 |
| 专业类别 | 生物技术类 |
| 年限 | 三年 |
广西职业技术学院食品生物技术专业介绍
——国家骨干重点建设专业，广西高职高专精品专业，广西优质专业，教育部现代学徒制试点专业,中央财政支持建设实训基地
培养目标:能胜任食品、生物制品及其相关行业生产加工、分析检测、生产管理、质量检验、市场营销等岗位工作，具有良好职业道德、职业素养和敬业精神的高素质技术性人才。
主干课程:发酵工程技术、生化产品分离纯化技术、啤酒生产技术、生物工程设备及仪表自动化、食品安全与质量控制技术、生化产品营销技术、企业经营管理、SYB创业培训等。
就业方向:主要面向食品、功能性食品、制药企业，生物技术研究所及食品质量检测机构，从事生产工艺操作、技术管理、产品分析与检测、新产品新技术开发、产品营销等工作。可自主创业（如开自酿啤酒屋）。