河南质量工程职业学院 绿色食品生产与检验专业
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河南质量工程职业学院绿色食品生产与检验专业
| 名称 | 绿色食品生产与检验 |
|---|---|
| 层次 | 专科（高职） |
| 国家特色专业 | 否 |
| 专业类型 | 农林牧渔大类 |
| 专业类别 | 农业类 |
| 年限 | 三年 |
河南质量工程职业学院绿色食品生产与检验专业介绍
培养目标：培养具有绿色食品的生产加工技术、产品认证、质量检测、质量管理等基本素质和综合职业素能，具有一定生产管理和质量评价能力的绿色食品生产、检验的技术技能人才。主修课程：绿色食品标准与认证、绿色食品快速检测技术、食品营养与卫生、食品添加剂应用技术、食品感官与掺伪检验、食品微生物检验技术、绿色食品检测技术、功能食品加工技术、农产品生产环境检测、绿色果蔬标准化生产、绿色粮油标准化生产、畜产品加工质量监控、果蔬贮藏运销学、植物生长与环境、绿色食品生产标准与法规、绿色食品管理与销售、实验室规划与管理、质量法律法规、质量工程基础等。就业方向：可在绿色食品行业、现代农业高科技园区、流通消费领域等从事绿色食品的安全质量监督管理（质监、工商、卫生、农业）、绿色食品生产加工、质量控制与管理、产品流通与开发等岗位的工作。就业方向：可在绿色食品行业、现代农业高科技园区、流通消费领域等从事绿色食品的安全质量监督管理（质监、工商、卫生、农业）、绿色食品生产加工、质量控制与管理、产品流通与开发等岗位的工作。初始岗位：绿色食品生产、加工、销售相关企业的生产技术、质量控制、产品开发和质量安全管理等岗位。发展岗位：初始岗位工作2年左右，可上升为有机农产品认证员、绿色食品企业生产、加工、质量控制、开发及销售领域的管理人员、业务经理等。