广西金融职业技术学院 酒店管理专业
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广西金融职业技术学院酒店管理专业
| 名称 | 酒店管理 |
|---|---|
| 层次 | 专科（高职） |
| 国家特色专业 | 否 |
| 专业类型 | 旅游大类 |
| 专业类别 | 旅游类 |
| 年限 | 三年 |
广西金融职业技术学院酒店管理专业介绍
培养目标：培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的一批具有大学文化的高技能应用型专门人才。
核心课程：客房服务与管理、前厅服务与管理、餐饮服务与管理、酒店行业介绍、旅游市场营销、康乐服务与管理、旅游概论、酒店服务心理、旅游服务礼仪、酒店服务英语、前厅、餐厅服务技能综合实训、茶艺、调酒技术、酒店基础会计、形体训练、音乐、饭店美学、菜肴基础知识及营养卫生
就业方向：各类星级酒店的餐厅服务人员、前厅接待人员和客房预订人员；各类旅游公司，旅游管理部门工作人员；各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。