轻化工程专业立足内蒙古、面向全国，秉承工科特色，以可再生与天然资源及产品为原材料，以微生物-化学耦合为主要技术手段，以发酵工程和化学制药工程为特色，培养学生系统掌握轻工技术与工程、化学工程与技术等领域的基础理论知识，在发酵工程、化学制药工程等相关行业具有从事工程技术、生产管理、质量检验、分析检测、研究开发、市场营销等工作能力的高素质应用型工程技术人才。
特色与优势轻化工程专业以服务地方经济为鲜明的人才培养方向，以内蒙古强大的发酵、酿造、制药产业集群为基础，构建人才培养知识与能力结构。得益于内蒙古坐拥原煤、天然气、玉米、液体乳的丰富资源，轻化工程专业呈现出发展势头迅猛、发展后劲十足的趋势。经过多年实践，逐渐形成“强基础、宽口径、重实践、强化特色、专业分流”的专业特色和“上手快、留得住、后劲足”的人才培养特色。
主要课程及实践环节化工原理、化工热力学基础、生物化学原理、生化反应工程、生化分离工程、应用微生物学、发酵工程、发酵工程设备、发酵工厂设计、固态发酵原理与技术、制药工艺学、制药工程学、药物化学、天然药物化学与中药制药、认识实习、生产实习、毕业实习、化工原理课程设计、发酵与制药工程课程设计、毕业设计（论文）等。
师资情况本专业现有教授1人，副教授2人，硕士生导师2人，博士4人，清华大学在读博士1人，自治区高等院校第十届青年教师教学技能大赛一等奖1人，包头市优秀教师1人。
毕业生情况轻化工程专业学生毕业后可在抗生素、酶制剂、谷氨酸、柠檬酸发酵生产，原料药生产、药物制剂生产、中草药生产，产品质量检测等轻化工程、发酵工程、制药工程、生物化工、精细化工领域从事工业生产、工艺设计、科学研究、技术管理和新产品开发工作。近年来在中国人民大学、中国石油大学（北京）、中国石油大学（华东）、郑州大学、兰州大学、太原理工大学、华中农业大学、上海大学、上海应用技术大学、天津科技大学、陕西科技大学、长安大学等知名高校继续深造的毕业生持续增长。
培养目标和毕业要求
1.培养目标
轻化工程专业立足内蒙古、面向全国，秉承工科特色，以可再生与天然资源及产品为原材料，以微生物-化学耦合为主要技术手段，以发酵工程和化学制药工程为特色，培养学生系统掌握轻工技术与工程、化学工程与技术等领域的基础理论知识，在发酵工程、化学制药工程等相关行业具有从事工程技术、生产管理、质量检验、分析检测、研究开发、市场营销等工作能力的高素质应用型工程技术人才。
2.毕业要求
轻化工程专业毕业生应获得以下几方面的知识和能力：
1）、工程知识：掌握扎实的轻化工程基础知识、专业基本原理、方法和手段，能够将数学、自然科学、工程科学和生物、化工专业知识用于解决发酵工程和化学制药工程领域的具体任务和具体问题。
2）、问题分析：能够应用数学、自然科学、工程科学基本原理、方法和手段，识别、表达、并通过文献研究分析发酵工程和化学制药工程领域的自然现象和复杂问题，以获得有效结论。
3）、设计/开发解决方案：能够设计针对复杂发酵工程和化学制药工程问题的解决方案，设计满足特定需求的系统、单元（部件）或工艺流程，并能够在设计环节中体现创新意识，考虑社会、健康、安全、法律、文化以及环境等因素。
4）、研究：能够基于科学原理并采用科学方法对复杂发酵工程和化学制药工程问题进行研究，包括设计实验、分析与解释数据、并通过信息综合得到合理有效的结论。
5）、使用现代工具：能够针对复杂工程问题，开发、选择与使用恰当的技术、资源、现代工程工具和信息技术工具，包括对复杂工程问题的预测与模拟，并能够理解其局限性。
6）、工程与社会：能够基于发酵工程和化学制药工程相关背景知识进行合理分析，评价专业工程实践和复杂工程问题解决方案对社会、健康、安全、法律以及文化的影响，并理解应承担的责任。
7）、环境和可持续发展：能够理解和评价针对复杂发酵工程和化学制药工程问题的工程实践对环境、社会可持续发展的影响。
8）、职业规范：具有人文社会科学素养、社会责任感，能够在工程实践中理解并遵守发酵工程和化学制药工程职业道德和规范，履行责任。
9）、个人和团队：能够在多学科背景下的团队中承担个体、团队成员以及负责人的角色。
10）、沟通：能够就复杂发酵工程和化学制药工程问题与业界同行及社会公众进行有效沟通和交流，包括撰写报告和设计文稿、陈述发言、清晰表达或回应指令。并具备一定的国际视野，能够在跨文化背景下进行沟通和交流。
11）、项目管理：理解并掌握发酵工程和化学制药工程管理原理与经济决策方法，并能在多学科环境中应用。
12）、终身学习：具有自主学习和终身学习的意识，有不断学习和适应发展的能力。
3.本专业学制4年，授予工学学士学位。
