茂名职业技术学院 食品营养与检测专业
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茂名职业技术学院食品营养与检测专业
| 名称 | 食品营养与检测 |
|---|---|
| 层次 | 专科（高职） |
| 国家特色专业 | 否 |
| 专业类型 | 食品药品与粮食大类 |
| 专业类别 | 食品工业类 |
| 年限 | 三年 |
茂名职业技术学院食品营养与检测专业介绍
培养目标：培养能够在食品加工、流通和消费领域及健康行业从事食品分析检测、卫生检验、质量管理、营养指导、产品销售等工作的高级技术技能型人才。
课程体系：食品分析与检测方向主要有：食品感官检验、食品仪器分析、食品微生物检测技术、食品理化检验技术、食品营养与健康、食品加工技术、食品安全与质量控制、专业生产实习、专业顶岗实习等；食品营养与保健方向主要有：食品营养学、营养与疾病预防、中医养生与保健、食品市场营销、功能性食品、药膳与烹调、保健品安全与质量控制、食品检验技术、专业生产实习、专业顶岗实习等。
就业面向：毕业生主要在食品加工企业、食品检验相关机构、食品质量监督管理部门、保健品营销等企、事业单位从事食品原辅材料、半成品、成品的检验与卫生检测，也可从事食品营养宣传、配餐、指导、保健品销售等工作。