培养目标:培养具有烹饪基础、熟练掌握面点制作技术、具备较强的宴会设计能力和企业管理能力的高技能应用型人才。
主干课程:面点工艺学、烹调工艺学、烹饪原料学、中式面点制作、西式面点制作、营养学、餐饮管理等。
升 学:可参加“专升本”考试升入烹饪类本科高校继续深造。
就业方向:高星级酒店、餐饮连锁企业、政府接待机关、企事业单位、大型商场等。
机械装备制造技术
食品加工技术
食品营养与检测
会计
市场营销
物流管理
酒店管理
旅游管理
餐饮管理
烹调工艺与营养(厨师长方向)
西餐工艺
中西面点工艺
营养配餐
学校首页
学校简介
院系设置
专业介绍
就业情况
院校动态
招生简章
录取规则
基础设施
收费项目
食宿条件
奖学金设置
体检要求
校园影集