长垣烹饪职业技术学院 营养配餐专业
- 河南省长垣县宏力大道南段科教园区杏坛路2号
- http://www.cyprxy.net http://www.cyprxy.edu.cn/e/action/ListInfo/?classid=61
- 0373-8872228,0373-8892228
- cyprxyzsb@163.com
长垣烹饪职业技术学院营养配餐专业
| 名称 | 营养配餐 |
|---|---|
| 层次 | 专科（高职） |
| 国家特色专业 | 否 |
| 专业类型 | 旅游大类 |
| 专业类别 | 餐饮类 |
| 年限 | 三年 |
长垣烹饪职业技术学院营养配餐专业介绍
培养目标：培养具备现代烹饪知识、熟练掌握营养知识和药膳制作的高技能应用型人才。
主干课程：烹调工艺学、烹饪原料学、营养学、药膳制作、厨房卫生知识等。
升 学：可参加“专升本”考试升入烹饪类本科高校继续深造。
就业方向：高星级酒店、营养餐厅、大型医院、疗养院、各级医疗保健机构、福利机构等。